by Laia Salvat | febr. 21, 2022 | Blog, Sense categoria
Cada casa del Camp de Tarragona té la seva recepta de salsa de calçots… uns hi posen més ametlles, altres més avellanes… d’altres menys vinagre… bàsicament és una sal al gust de cadascú. El més important d’aquesta salsa, com tota...
by Laia Salvat | oct. 20, 2020 | Blog, Sense categoria
Quan va començar el confinament, la mare i jo ens vàrem aficionar a veure els vídeos de cuiners que penjaven les seves receptes a les xarxes, una de les que ens va sorprendre va ser la d’en Nandu Juvany, Espatlles de cabrit amb peres. Ens vam decidir provar la recepta...
by Laia Salvat | oct. 20, 2019 | Blog, Sense categoria
Avui 2 de maig de 2020, encara estem confinats per el covid19 , en Pep Nogué s’ha empescat una gran idea: #macarronsdeconfinament, es tracta d’una proposta culinaria per a tohom. una proposta simple però ben pensada, fer macarrons amb els ingredients que...
by Laia Salvat | oct. 18, 2018 | Sense categoria
La Salsa pesto és originària d’Itàlia, és una salsa com la que fem a Catalunya, “la Picada” per acompanñar plats. És una versió mes barata que la que es fa amb pinyons … però igual de saborosa. És una salsa fàcil i ràpida … amb aquesta...
by Laia Salvat | oct. 20, 2014 | Sense categoria
Avui és 19 de Març i això vol dir que és Sant Josep! I per Sant Josep, la tradició mana menjar crema catalana o de Sant Josep. Bé, la tradició o el fet que a les cases de pagès quan arribava la primavera les gallines començaven a pondré més ous i s’havia d’aprofitar...
