Crema d'avellanes Negreta Ca Rosset i xocolata

Posted on2020-03-30
Favorits0
Crema d'avellanes Negreta Ca Rosset i xocolata
Aquesta és una recepta que varem fer fa tres anys amb la nostra amiga de cuina violeta, Nani Nolla  . Si seguiu l'enllaç anireu al seu blog , un blog molt interessant i ple d'art.

Per presentar aquesta recepta he manllevat una fotografia seva... gràcies Nani, ets un sol!!

Vinga ! sigueu valents i atreviu-vos a fer-la, es molt fàcil, i si teniu thermomix encara més.  Aquí teniu el llistat d'ingredients

Ingredients:
- 300 g d'avellanes torrades negreta Ca Rosset
- 200 g de xocolata fondant
- 100 g de xocolata amb llet
- 150 g de sucre
- 100 g d'oli d'oliva verge extra Ca Rosset
- 200 g de llet sencera

Com ho farem:

Triturem les avellanes i el sucre a velocitat màxima de la vostra màquina (thermomix vel 10 - 15").
Afegim la xocolata i seguim triturant fins que quedi ben petit (th Vel 7 - 15").
Afegim l'oli, la llet i barregem al bany maria suau, que no superi 50 graus centígrads fins que quedi la crema ben barrejada i amb una textura espessa (th 50ºC vel 4 7 minuts).

Tot seguit posem la crema en un pot que tanqui hermèticament i la deixem al frigorífic. Aquesta crema dins del frigorífic pot aguanta fins tres mesos.

Ideal per a farcir pastissos o per a untar una llesca de pa per a esmorzar, que és començar un dia amb energia, o per a berenar.
Productes relacionats
Leave a Comment
Leave a Reply
Si us plau identifica't per publicar un cometari.

Menu

Compartir

Eines

Create a free account to save loved items.

Sign in

Create a free account to use wishlists.

Sign in