Crema d’avellanes casolana

Crema d’avellanes casolana

La recepta que us portem avui fa 10 anys que la vam explicar i, a dia d’avui, segueix tenint el mateix èxit. I és què, a qui no li agrada una bona crema d’avellanes casolana? La clau en aquesta recepta, i en totes les de Ca Rosset, és cuinar amb molt d’amor i amb...
Orxata d’avellana

Orxata d’avellana

La recepta més fàcil amb el resultat més deliciós: orxata d’avellana. T’oferim diferents maneres de triar l’avellana: avellana crua, avellana torrada, comprar-la crua i després torrar-la… Una recepta súper senzilla de fer que només té un...
Recepta focaccia amb oli d’oliva

Recepta focaccia amb oli d’oliva

Avui tenim una recepta especial que ens endinsarà en els sabors mediterranis més autèntics: la focaccia amb oli d’oliva. Aquest pa planxat, típic de la cuina italiana, ens captiva amb la seva textura esponjosa i els aromes intensos de l’oli d’oliva,...
Recepta galetes d’ametlla

Recepta galetes d’ametlla

Avui us portem una recepta molt especial que segur farà les delícies de petits i grans: les galetes d’ametlla. Aquestes galetes, amb la seva textura cruixent i el sabor delicat de les ametlles, són perfectes per a qualsevol ocasió, ja sigui per acompanyar el...
Recepta de salsa de Calçots Ca Rosset

Recepta de salsa de Calçots Ca Rosset

Cada casa del Camp de Tarragona té la seva recepta de salsa de calçots… uns hi posen més ametlles, altres més avellanes… d’altres menys vinagre… bàsicament és una sal al gust de cadascú. El més important d’aquesta salsa, com tota...