Coc d’avellana Ca Rosset

Aquest coc a casa és un bon recurs per fer un berenar per a la quitxalla, també per acompanyar una xocolata a la tassa.

Ingredients:

6 ous

250gr d’avellana

250gr de farina de blat

1 iogurt natural

1 mesura (got de iogurt) d’oli verge extra

2 mesures de sucre blanc

2 llimones

1 sobre de llevat químic

Preparació:

Escalfem el forn a a 200ºC .

Barregem tots els ingredients, les avellanes, la farina, el iogurt l'oli verge extra, la llimona... menys la llevat químic, quan ja estigui tota la mescla feta i el forn apunt i afegim la llevat, en un motlle ja enfarinat hi posem la mescla i ho deixem al forn durant 30 minuts.

Esperem que us agradi, ho podeu acompanyar amb xocolata negra, una bona combinació.