El Menjablanc és un dels típics postres de Setmana Santa dels pobles del voltant de Reus. A Ca Rosset, el fem amb les ametlles marcona crues
Aprofitant que arriben les festes de Setmana Santa, us encoratgem a que proveu de fer aquest plat de l'edat mitjana, és ric en calci i a més de fàcil digestió. el secret, és la llet d'ametlles, que molts cops es substitueix per llet de vaca... però perd la gràcia.