Categorías del blog
Últimos comentarios
Sin comentarios
Búsqueda de blogs

Blaiets d'ametlla de Ca Rosset

Publicado en2017-02-02 por
Favorito0
Blaiets d'ametlla de Ca Rosset

El tercer dia de febrer és Sant Blai. Al Baix Camp i Tarragonès és tradició menjar Blaiets, unes galetes que , diu la tradició, si les beneïm ens curen el mal de gola. Els Blaiets estan fets principalment de farina, mantega i ametlles. Com cada any les anem a comprar a la fleca del poble, però enguany ens hem aniat afer-les amb la recepta de la Glòria del Blog "No tot són postres"

INGREDIENTS:

  • 250g de mantega
  • 250g de sucre
  • 4 ous
  • un sobre de llevat químic
  • 600g de farina
  • 200g de farina d'ametlla de Ca Rosset
  • Sucre avainillat
  • un ou per pintar-los
El primer pas és batre la mantega amb el sucre fins a blanquejar. després hi incorporem els ous i seguim batent. Hi afegim la farina d'ametlla , el llevat i el sucre amb gust de vainilla i ho remenem bé. Dins d'un vol prou gran incorporarem la farina i anirem amassant fins a tenir una massa homogènia. Durant un parell d'hores deixarem que es refredi la massa a la nevera dins d'una bossa pq no s'assequi. Amb el corró estirarem la massa fins a fer-la d'uns 3 o 4 mm de gruix, amb un motllo de galetes ovalat farem la forma de les galetes i les posem a la safata del forn, una mica separades . Les pintem amb l'ou batut i s'enfornen uns 15 minuts a 180 graus.

Esperem que us agradin tant fer-los com menjar-los aquests Blaiets!

Productos relacionados
Artículos relacionados
Dejar un comentario
Deja su comentario
Por favor login para publicar un comentario.

Menú

Compartir

Código QR

Ajustes

Crear una cuenta gratuita para guardar tus favoritos.

Registrarse

Crear una cuenta gratuita para usar listas de deseos.

Registrarse