Ca Rosset
Aquí encontrarás nuestros productos, nuestra historia y nuestra filosofía.
Cultivamos la Tierra y vivimos en un entorno rural y natural.
#sompagesos
Lotes de regalo
Los lotes de Ca Rosset, son una combinación de nuestros productos; para poder probar nuestro carácter, nuestra historia y nuestra filosofía #sompagesos.
Pensados para regalar o hacer un detalle. Puede hacer la combinación que más le guste. Sólo hace falta que nos lo hagáis saber.
Frutos secos
La avellana negrita y la almendra marcona son nuestros frutos secos. Directas de nuestras tierras. Se los ofrecemos en diferentes formatos, tostados en grano o con caparazón.
Como novedad de esta cosecha los encontrará en tres formatos: Malla, bolsa de vacío, y envasadas en botes de cristal al vacío.
Aceite de oliva
El aceite virgen extra obtenido de aceitunas arbequinas, cultivadas y cosechadas en el Camp de Tarragona para elaborar el aceite Rosset. El aceite se ha elaborado con aceitunas arbequinas de cosecha temprana, sólo con procedimientos mecánicos y prensadas en frío.
Convervas
Con nuestras aceitunas elaboramos el paté de aceitunas. La olivada es excelente comida como paté, untada sobre una tostadita, y es un ingrediente perfecto para hacer una vinagreta. También podemos encontrarla adornando algunos platos de pescado y verduras.
Sobre nosotros
Ca Rosset nace de la necesidad de encontrar una salida comercial con precios justos a los productos cultivados en nuestras tierras. De esta forma garantizamos que se sigue cultivando la tierra y que se mantiene esta forma de vida rural y natural.
HACEMOS AGRICULTURA INTEGRADA
Desde Ca Rosset queremos potenciar la producción integrada con el cultivo y la comercialización de avellana con este distintivo, puesto que es un sistema de producción de alimentos de calidad mediante métodos respetuosos con la salud humana y el medio ambiente.
La producción integrada da respuesta a las demandas de calidad y seguridad en los alimentos que exigen los consumidores responsables. La calidad y seguridad de los productos se garantiza mediante certificación oficial.
Blog
Receta de salsa de Calçots Ca Rosset
Cada casa del Camp de Tarragona tiene su receta de salsa de calçots... unos ponen más almendras, otros más avellanas... otros menos vinagre... básicamente es una sal al gusto de cada uno. Lo más importante de esta salsa, como toda receta en la que...
Bizcocho de avellanas de la abuela del Priorat
Esta receta la descubrí en el Priorat, en una jornada que organizó la asociación PRIORIDAD que lucha por las personas y las empresas que viven y trabajan en este territorio, que tengo al lado de casa y es tan salvaje y hermoso. La abuela que lo...
Receta de paletillas de cabrito con avellanas
Quan va començar el confinament, la mare i jo ens vàrem aficionar a veure els vídeos de cuiners que penjaven les seves receptes a les xarxes, una de les que ens va sorprendre va ser la d’en Nandu Juvany, Espatlles de cabrit amb peres. Ens vam...
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