Salsa pesto de avellanas negreta

Salsa pesto de avellanas negreta

La Salsa pesto és originaria de Italia, és una salsa como la que hacemos en cataluña, «la Picada» para acompanñar platos. És una versión mas barata que la que se hace con piñones… però igual de sabrosa. És una salsa fàcil y ràpida … con esta salsa tienes...
Crema de San José con avellanas tostadas

Crema de San José con avellanas tostadas

¡Hoy es 19 de Marzo y eso quiere decir que es San José! Y por San José, la tradición manda comer crema catalana o de San José. Bien, la tradición o el hecho de que en las casas de payés cuando llegaba la primavera las gallinas empezaban a poner más huevos y debía...
Receta de crema de avellanas y chocolate

Receta de crema de avellanas y chocolate

Esta es una receta que hicimos hace tres años con nuestra amiga de Cuina violeta, Nani Nolla si sigues el enlace iréis a su blog, un blog muy interesante y lleno de arte.Para presentar esta receta he tomado una fotografía suya … gracias Nani, eres un sol! Venga!...
Receta de “xató”

Receta de “xató”

Por Carnaval es bien sabido que hay muchas recetas de nuestra región, donde el mar Mediterráneo tiene una gran influencia, con la mezcla de los ingredientes de tierra y del mar. Ésta es una receta del Xató de Vilanova y la Geltrú, esperamos que os guste. Receta del...
TEDXREUS 2013

TEDXREUS 2013

Ca Rosset colabora con el TEDxReus 2013. El TEDxReus forma parte de la red de eventos TEDx que desde hace casi diez años se celebran por todo el mundo. Estos actos tienen por objetivo la difusión de nuevas ideas destinadas a expandir la creatividad, el desarrollo, la...