Salsa pesto d’avellanes negreta

Salsa pesto d’avellanes negreta

La Salsa pesto és originària d’Itàlia, és una salsa com la que fem a Catalunya, “la Picada” per acompanñar plats. És una versió mes barata que la que es fa amb pinyons … però igual de saborosa. És una salsa fàcil i ràpida … amb aquesta...
Crema de Sant Josep amb avellanes torrades

Crema de Sant Josep amb avellanes torrades

Avui és 19 de Març i això vol dir que és Sant Josep! I per Sant Josep, la tradició mana menjar crema catalana o de Sant Josep. Bé, la tradició o el fet que a les cases de pagès quan arribava la primavera les gallines començaven a pondré més ous i s’havia d’aprofitar...
Recepta de crema d’avellanes i xocolata

Recepta de crema d’avellanes i xocolata

Aquesta és una recepta que varem fer fa tres anys amb la nostra amiga de cuina violeta, Nani Nolla. Si seguiu l’enllaç anireu al seu blog , un blog molt interessant i ple d’art. Per presentar aquesta recepta he manllevat una fotografia seva…...